Le jour des crêpes.............
................les bretonnes ( et les autres ..........)sont à leur poêle ou leur bilig pour faire des crêpes ce soir.
J'en ai fait 30 et j'en ai donné à ma voisine !
..............pour aller plus vite j'ai pris 2 poêles
A la demande de certaines je donne ma recette:
Recette des crêpes
250 gr de farine tamisée ( important )
4 oeufs
1/2 litre de lait
1 verre d'eau
1 cuil.à soupe d'huile
1 pincée de sel
2 cuil. à soupe de sarrazin ou blé noir
Dans une terrine mettre la farine
Enlevez avec une cuillère à soupe 2 rations bien pleines de farine
Les remplacer par 2 cuillères à soupe de sarrazin
Faire un puits
Mettre l'huile et le sel.
Ajouter les oeufs 1 par 1 remuer légèrement
Verser l'eau ,mélanger bien
Ensuite ajouter le lait et veiller à ce que ça ne fasse pas de grumeaux.
Si des grumeaux se forment verser le tout dans un chinois et remuer au fond afin que tout devienne lisse.
Laisser reposer 1 heure
Volà c'est prèt y'a plus qu'à se mettre aux fourneaux!
J'ai reçu un beau bouquet de fleurs......................
Merci Nath!
Ils ont pensé à tout ces fleuristes!
Je suis couchée depuis 3 jours avec une vraie grippe , la gorge en feu , le nez bouché la tête comme un compteur à gaz et bien autour du bouquet il y a de l'eucalyptus !!!ils sont formidables d'y avoir pensé!
A bientôt