De retour du club..............

Achevés les arums de Laurence...........

les cosmos commencent à prendre forme....................

Comme tous les ans le catalogue "Bergère de France" est paru

De nouvelles pelotes de laine tricotées avec des aiguilles n° 10 pour ce bonnet et cette écharpe............

Une page "Sajou" des ciseaux de collection, des dés des cartonettes et des bobines en bois.............

Pour finir 

Mon prochain livre

Juliette Benzoni

Pour le week end

Et tous chauds sortis du four!

Des croquants aux amandes

et la recette

Ingrédients250 gr de farine

200gr de sucre

1 pincée de sel

2 sachets d'amandes décortiquées et grillées

1 pincée de levure chimique

1 pincée (1 sachet de sucre vanillé)

3 oeufs

Préparation : 15 min  -  cuisson : 25 min

Préchauffer le four therm7

Dans un saladier ,mélanger la farine, les sucres, les amandes, la levure et le sel

Ajouter les 3 oeufs en faisant un puits

Continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme , s'il le faut rajouter de la farine en pétrissant

La pâte ne doit plus coller aux mains

Former des rouleaux (2) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et légèrement huilé

Applatissez avec la main en tapotant

Les rouleaux ne doivent pas se toucher

Faire cuire 25 min 

La surface doit être dorée

Couper les rouleaux en bâtons de chaise, en losanges encore chauds

Ces délicieux croquants se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique