C'est le temps des confitures....

Publié le par janik biancardini

Début septembre ,c'est le temps des confitures de figues .

Chacune sa recette, les figues entières cuites dans un sirop,

Les figues coupées en 4, etc.....

DSC09525

Moi j'essaie plusieurs méthodes

D'abord les figues vertes nature sans vanille , sans rien

En écrasant légèrement les fruits avec le presse-purée d'autrefois

DSC09526

 

Puis les figues noires et vertes mélangées

Elles sont sur le feu , je surveille ....

 DSC09527

La prochaine fois ,ce seront les figues et noix.

  DSC09541

 

Hier  , soirée à Lumio, diner sur la terrasse avec un verre de rosé,

coucher de soleil et......

Une invitée surprise , Batman ou plutôt une petite chauve-souris affolée par tout ce monde autour d'elle

Elle a caressé le dos de Nath qui a traversé la maison au pas de course....

Les enfants couraient en hurlant !!

DSC09534

Les enfants morts de trouille ,et Nath donc!!!

quand ils me parleront de Batman et d'Alloween

1 a

Etiquette pour vos confitures à réduire ou aggrandir selon votre envie

 

 524755 b33c06641b325fc9220cad6ef14a3dd5 large[1] Douce nuit!

Publié dans cuisine

Commenter cet article

la cocotte de kiev au caire 09/10/2013 19:26

la confiture de figues !!!quel régal!
Biz
la cocotte

josy15 06/09/2013 11:45

j'adore les figues, quelle chance d'en avoir!bises

ANNE 06/09/2013 10:50

Je n'aime pas trop cette confiture bizarrement (1), mais j'aime les figues fraîches et j'ai 2 ou 3 recettes dont une avec mozarella servie en entré, mes invités adorent!!
J'ai plusieurs figuiers chez moi!
Parfois ma mère en faisait qui n'étaient pas assez cuite, je pense, elles devenait un peu aigre...
Mets l'été en bouteille, Janik, on en aura besoin au cœur de l'hiver!

kris 06/09/2013 09:29

miam... je nai pas encore commencé la mienne.
merci pour l'etiquete mais a part faire un copié colle je en susi pas arrivé a trouver un lien j'espere que ce sera assez gros pour imprimer
bon we à toi biz

Joelle 06/09/2013 09:06

Ca doit sentir bon dans ta cuisine avec toutes ces confitures. Moi je n'en fais plus car en fait je n'aime pas les confitures , trop sucrées, mais je garde des figues coupées en deux ou quatre et
je les congèle. L'hiver, je fais de grosses salades de fruits avec ou je les mange en tartes aux figues, ou encore des figues au vin chaud!
Bisous
PS: C'est adorable les chauve-souris, mimi comme tout!