vendredi c'est le jour du poisson

Publié le par janik biancardini




Le vendredi on mange du poisson mais on pêche aussi le poisson .
En fin d'après-midi mon mari est allé taquiner la truite.
Belle prise et je vous jure que la poissonnerie était fermée depuis longtemps ,
Pêchées à la cuillère c'est-à-dire juste au -dessus de l'hameçon une petite médaille ovale et brillante qui tournoie au gré du courant et qui attire le poisson .
Sur un lit de fougères voici quatre truites "fario" et une "arc-en-ciel".
Maintenant il ne me reste plus qu'à les cuisiner.
Aux amandes ? ou au four sur un lit d'échalotes arrosées de bière  et au dernier moment de la crème fraîche ?

Publié dans la vie du village

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titine 22/05/2009 19:15

Est-ce que ton mari peut venir taquiner la petite anguille dans notre région ?